"VOUS PROPOSER UNE SOLUTION À 360° DU MANAGEMENT DE VOTRE PROJET ET DE SON ACCOMPAGNEMENT OPÉRATIONNEL".
Depuis sa création, SCARO CONSULTING maîtrise l’ensemble de la chaîne hôtelière, grâce à son expertise globale, qui met en synergie :
• Le développement foncier, les études de faisabilité et leurs montages complets
(financier, juridique, technique)
• La conception / Réalisation / Équipements
• La promotion (construction, réhabilitation, rénovation, conversion, restructuration)
sur tous types d’actifs.
• L’exploitation du parc hôtelier
• La gestion
SERVICES
L’expertise globale de
SCARO Consulting dans la construction, la promotion et dans la gestion de l’exploitation hôtelière ou para-hôtelière (tels que hôtels, restaurants, résidences hôtelières, résidences de tourisme, hôtellerie de plein air…)
Management de votre projet hôtelier / para hôtelier et accompagnement opérationnel permettant de piloter votre projet. (faisabilité, conseil technique et juridique, assistance...)
Accompagnement à la construction et la réalisation des ouvrages hôteliers et para hôteliers jusqu’à leurs ouvertures.
Depuis sa création, SCARO Consulting a su se forger une solide réputation auprès de ses clients spécialisés et exigeants dans le domaine du design et de l'ameublement intérieur et extérieur (FF&E / OS&E).
SCARO Consulting se distingue par son approche d'ensemblier hôtelier, garantissant des coûts compétitifs grâce à des volumes d'achat, tout en offrant un service personnalisé.
Après des études techniques supérieures et sous-officier dans la Marine Nationale, il effectue différentes missions à l’international. Il intègre le secteur privé dans l’ingénierie au sein du Groupe CGEE Alsthom. Après une forte expérience du monde technique, il dirigera différents établissements dans le secteur de l’hôtellerie de plein air en tant que Manager Général, puis il intégrera un groupe hôtelier où il exercera les fonctions de Directeur Technique et de Directeur Général.
En 2017, il fonde sa société
SCARO Consulting, dont il assure la présidence.
SYLVAIN RONIN
Président
SCARO CONSULTING
QUI SOMMES NOUS?
Expert en hôtellerie, fort d’une expérience de :
- 20 ans d’expérience dans le secteur technique (construction, réhabilitation, rénovation, ingénierie tertiaire et industrielle) en collaboration avec des
groupes internationaux de construction et / ou entreprises individuelles.
- 20 ans de gestion opérationnelle en hôtellerie / restauration en partenariat avec les groupes Marriott, IHG, AccorHôtels, Louvre Hôtels, B&B, Best Western, Choice Hôtels, Les Balladins...
NOTRE OBJECTIF EST DE VOUS ACCOMPAGNER EN ADAPTANT NOS PRESTATIONS AUX BESOINS, ET CE DANS LE BUT DE VALORISER VOTRE INVESTISSEMENT ET VOTRE ACTIF.
L’expertise globale de
SCARO CONSULTING dans la construction, la promotion et dans la gestion de l’exploitation hôtelière ou para-hôtelière (tels que hôtels, restaurants, résidences hôtelières, résidences de tourisme, hôtellerie de plein air…)...
Expertise immobilière
Nous vous proposons une solution à 360° du management de votre projet hôtelier / para hôtelier et d'un accompagnement opérationnel permettant de piloter votre projet. (faisabilité, conseil technique et juridique, accompagnement et assistance...)
Projet Hôtelier
Audit et analyse technique, développer un projet de construction ou confirmer sa faisabilité, avoir un interlocuteur qui comprend et analyse l‘ensemble de votre projet...
Développement d'un projet de construction
Nous prenons en charge l'ensemble du processus, incluant :
•Qualification des fournisseurs
•Négociation
•Achat
•Contrôle qualité
•Logistique sur le site du projet
Avec une expertise couvrant plus de 30 espaces spécifiques dans un établissement hôtelier (chambres, salles de bain, réception, restaurants, etc.), l'entreprise collabore avec plus de 100 fabricants / fournisserus pour proposer une gamme complète d'équipements adaptés à chaque besoin.
Extrait du reportage "sept à huit" sur TF1 sur l'implantation de superchargeurs TESLA dans un établissement hôtelier
RÉFÉRENCES
Quelques exemples de travaux de construction et réhabilitation :
- Projet de construction du futur Mercure 4* Eco Resort & Lodges de 50 hébergements à Vallon Pont d'Arc
- Construction d’un pôle de services aux entreprises en Haute Savoie constitué d'un hôtel 3* de 70 chambres sous enseigne Louvre Hôtels + un restaurant + un centre de Co-Working / Séminaire / Location de bureaux + une micro-crèche + un fitness
- Construction d’un complexe hôtelier - hôtel 3* de 54 chambres - SPA - Restaurant en Savoie
- Construction en VEFA d’un complexe hôtelier mix 2*/4* de 161 chambres sous enseigne AccorHôtels dans la Loire
- Construction d’un complexe mix 4* résidence hôtelière et hôtel de 138 chambres dans les Alpes Maritime
- Construction en CPI d’un hôtel 4* / restaurant de 102 chambres sous enseigne AccorHôtels en Haute-Savoie
- Projet de construction d’un hôtel 3* de 75 chambres sous enseigne AccorHôtels en Isère
- Construction en VEFA d’un complexe hôtelier 4* de 86 chambres dans le Puy de Dôme
- Projet de construction en VEFA d'un hôtel 3* de 74 chambres dans la Drôme
Quelques exemples de conseils et d'expertise et de travaux de rénovation :
- Audits techniques ( pour l'acquisition d'établissements hôteliers existants en France et en Europe)
- Conseils et expertise auprès des groupes de construction (Eiffage, Bouygues, Spie Batignolles, ...) pour la faisabilité et le montage de projets hôteliers en VEFA ou CPI
- Recherches d'actifs et de fonciers en France et en Europe
- Accompagnement dans la stratégie et le management opérationnel auprès d'établissements
(contrat de management)
- Rénovations et réhabilitations d’hôtels 2* / 3* / 4* de 50 # à 150 # (Chambres, services généraux, façades, CVC, salles de réunion, restaurant, cuisine, offices, parking, piscine, extérieurs, transformateurs, SSI,…)
- Rénovations de campings 3* / 4* dans les Alpes de Haute Provence et Ardèche
- Partenariat avec TESLA au début de leur développement en France pour la création de 2 super-chargeurs électriques et à ce jour pour la création d'un super chargeur sur la commune de Saint Jean de Maurienne
Quelques exemples de management opérationnel :
- Contrat de management opérationnel auprès du Complexe 3* Coeur de Maurienne by Best Western à Saint Jean de Maurienne
- Gestion opérationnelle et technique d'un établissement hôtelier 3* de 70 chambres - Campanile Findrol Savoie Léman
- Accompagnement opérationnel, technique et stratégique d'un complexe OPEN POLE 74 (Hôtel - Restaurant - Espace de Co-Working - Salles de réunion - Location de bureaux - Micro Crèche) sur la commune de Fillinges en Haute Savoie
- Accompagnement opérationnel et stratégique pour un Domaine Touristique de 26 ha en Ardèche (Hôtel 3* et Camping 4*)
- Direction générale d'un groupe hôtelier de 10 établissements ( Paris, Rhône-Alpes et Sud de la France) - 250 employés
- Direction générale de 2 structures touristiques dans le Sud de la France - 50 employés
- Direction générale de restaurants traditionnels ou de franchise (Rhône-Alpes, Sud de la France) -
100 employés
PARTENARIATS &
COLLABORATIONS
CONTACT
NOUS ÉCRIRE :
Pour toute question, appelez-nous au : 06 37 34 16 78 ou envoyez-nous un message ci-dessous.
SAS SCARO CONSULTING
Adresse
6 bis, avenue Jean Moulin
26100 Romans-sur-Isère
